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簡単レシピ
黒豆シラスごはん
黒豆を使ったレシピです。 キレイな色に炊き上がるので、おもてなし膳にもピッタリですよ~ 写真は、おにぎりにしてみました。

材料(2人分)
・米・・・・1合 ・黒豆・・・・大さじ2 ※黒豆は小粒のものを使っています。 ・塩・・・・少々 ・酒・・・・小さじ1 ・しらす・・・・大さじ2

作り方
1.米をといだら、炊飯器のうち釜に黒豆・塩・酒と一緒に入れ、水を目盛りよりほんの少し(大さじ1程度)多めに加えて30分おいて炊く。 2.炊き上がったら、しらすを混ぜ込んで出来上がり。

最後に一言
お好みで、シソを一緒に混ぜ込んでいただいても美味しいです。

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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