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簡単レシピ
ケチャップ焼きそば
ケチャップ味の焼きそばレシピをご紹介します。
とっても食べやすくておやつにも食べたくなるくらい。
中華麺とケチャップ味、意外ですがよく合い美味しいですよ!
 

材料(2人分)
・焼きそば用中華麺・・・・ 2袋
・ウィンナー・・・・ 4本
・ピーマン・・・・ 2個
・玉ネギ・・・・ 1/2個
・刻みにんにく・・・・ 小さじ1
・サラダ油・・・・ 大さじ1
・ケチャップ・・・・ 大さじ2~3
・ソース・・・・ 小さじ1
・塩・コショウ・・・・ 適宜
 

作り方
1.ウィンナーは斜め切り、ピーマンはタネを除いて3~4mm程度の千切り、玉ネギは薄切りにする。
 
2.フライパンにサラダ油の1/3を熱したら麺を入れて炒めていったん取り出す。
 
3.フライパンに残りの油を熱したら野菜を炒める。火が通ってきたらケチャップ・ソースを加えて炒め、麺を加えるて炒める。
 
4.全体に味が回ったら、塩・コショウで味を整えて出来上がり
 
4で麺を戻したらいったん炒めてあるので、あとは味をからめるくらいでOKです!

最後に一言
2では、麺を加えてすぐにほぐすと切れるので・・・・
フライパンにのせたらそのまましばらくほぐさずに両面を焼き、麺が温まって菜箸をさしてゆすっただけでほぐれるくらいになったらほぐして炒めるといいですよ!
 
 
※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。
 

 


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