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簡単レシピ
ダイエット野菜スープ
今日はダイエットスープです。 満足感もたっぷりの具沢山野菜スープ、みなさんもいかがですか?

材料(たっぷり4人分)
・大根・・・・150g ・にんじん・・・・1本 ・玉ねぎ・・・・1個 ・じゃがいも・・・・2個 ・ベーコン・・・・35g ・キャベツ・・・・2~3枚 ・しょうが・・・・2かけ ・水・・・・800ml ・コンソメ・・・・2個 ・酒・・・・大さじ1 ・塩・コショウ・・・・適宜

作り方
1.大根・にんじん・じゃがいもは1cmの角切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。キャベツはざく切りにする。しょうがは皮をむいて輪切りにしたものを千切りにする。 2.鍋に水と大根・にんじん・じゃがいも・玉ねぎを入れて火にかける。沸騰したら、ベーコン・しょうが・コンソメ・酒を加える。野菜に火が通ったら、塩・コショウで味を調えて出来上がり。

最後に一言
ダイエットにピッタリの野菜たちを丸ごとスープでいただきましょう~

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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