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更科ゆたか

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更科ゆたか
サラシナユタカ
ジャンル
電話 03-3697-1519
定休日 水曜日
最寄駅 青砥駅
所在地 葛飾区 青戸 1-10-3
WEB
営業時間 11:00~20:00
駐車場
INFORMATION 日曜日の午後、青砥駅前にある老舗のお蕎麦屋さん、「更科ゆたか」に家族で行ってきました。創業57年の老舗ではありますが、その店構えは下町の雰囲気を壊さない昔ながらのお蕎麦屋さんです。

普通のお蕎麦屋さんじゃないの?

と思った方!そうです。普通のお蕎麦屋さんではありません。
今回訪れた目的の一つでもある「更科ゆたか」の人気メニュー、「和風カポナータ」があるお店としても有名なんですよ。

「和風カポナータ」は簡単に言うとお蕎麦のスパゲティ。ですが、「簡単」の一言で済ませられないのがそのお味なんです。

お皿にまんべんなくレタスが敷かれ、その上にお蕎麦。さらにその上に10種類の野菜を煮込んだトマトソースがかけられています。
まずはそのまま食べてみると、蕎麦の風味とトマトの酸味が上手く絡んで美味しい!その次にお好みでチーズを振りかけましょう。私のオススメはたっぷりのチーズです。チーズのコクがあっさりしていたお蕎麦を深みのある味へと変えてくれます。次はタバスコ!ここまで来ると既にイタリアンの領域ですが、タバスコのピリッとした味が料理を引き締めてくれて、大人の味に変身。最後は蕎麦屋だからこその「麺つゆ」で頂きます。ここでイタリアンから和へと再び変化し、締めに相応しいお味になります。

一品でここまで楽しめるのもなかなかないですよね。しかも、変化しても美味しくて、裏切らないことが嬉しい!! まさかのコラボレーションメニューですが、本当に美味しいので、皆さんにも是非食べて欲しいですね。

他には、「かつ丼セット」、「かき南そば」も頂きました。こちらも美味しかったですよ。蕎麦屋の王道メニューも豊富なので、何度行っても飽きないでしょう。

ちなみにお会計の際には子供たちに「うまい棒」のサービスが!こんな気遣いも嬉しい、素敵なお蕎麦屋さんでした。
駅の目の前なので、電車を乗ってでも来る価値あり!皆さんも「更科ゆたか」をチェックしてみて下さいね!

※上記記事は葛飾区時間スタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

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