葛飾区地域・医療・美容の情報サイト

葛飾区時間 - 地域情報ポータルサイト
葛飾区時間 - 地域情報ポータルサイト
地域情報 - 食べる、楽しむ、暮らす、学ぶ 医療情報 - 医院・病院、歯科医院、接骨院・治療院、動物病院 美容情報 - 美容室・理容室、エステ、ボディケア、スパ・ダイエット
葛飾区時間 > 簡単レシピ > お正月レシピ●栗きんとん

美容室・理容室、エステ・ネイル、ボディケア、スパ・ダイエット、食べる、楽しむ、暮す、学ぶ/葛飾区

AMBカテゴリ
地域情報 地域情報
食べる 食べる
楽しむ 楽しむ
暮らす 暮す
学ぶ 学ぶ
医療情報 医療情報
医院・病院 医院・病院
歯科医院 歯科医院
接骨院・治療院 接骨院・治療院
動物病院 動物病院
美容情報 美容情報
美容室・理容室 美容室・理容室
エステ・ネイル エステ・ネイル
ボディケア ボディケア
スパ・ダイエット スパ・ダイエット
カテゴリ
インタビュー インタビュー
求人情報 求人情報
クーポン情報 クーポン情報
イベント&ニュース イベント&ニュース
近所の映画情報 近所の映画情報
おススメ情報 おススメ情報
ウェブチラシ ウェブチラシ
掲示板 掲示板
簡単レシピ 簡単レシピ
医療の豆知識 医療の豆知識
美容の豆知識 美容の豆知識
フェイスブック フェイスブック
モバイル
QRコード
葛飾区時間
モバイル!
サーチ

Google Yahoo!
リンクス
facebook
YouTube
江戸川区時間
墨田区時間
江東区時間
東京スカイツリー投稿クラブ - ソラノキ
都筑区.jp 青葉区.jp
宮前区.jp 高津区.jp
RSS RSS配信について
簡単レシピ
お正月レシピ●栗きんとん
今日は、人気の「栗きんとん」です。 洋酒を使って風味よく仕上げました。 漢字で書くと「栗金団」金の財宝を意味し、金運に恵まれますように。との願いがこめられます。

材 料 (作りやすい分量)
・さつまいも・・・・1本(350g) ・栗の甘露煮・・・・8個 ・甘露煮のシロップ・・・・大さじ2 ・水・・・・1/2カップ ・砂糖・・・・大さじ3 ・みりん・・・・大さじ1 ・はちみつ・・・・小さじ1 ・塩・・・・少々 ・ブランデー・・・・小さじ1 ・クコの実・・・・適宜

作り方
1.さつまいもは1cm程度の輪切りにし、厚めに皮をむき水にさらしたらザルにあげる。これを耐熱容器に入れ、1/4カップの水(分量外)をふって、ラップをし加熱する(500W6~8分)。竹串がスッと通るまで加熱したら、水を捨ててアツアツのうちにフォークなどで大きい塊がなくなるまでつぶす。 ※さつまいもの筋のある部分までむくと口当たりが良くなります。 2.小さめのフライパンに1・水・砂糖・シロップ・はちみつ・ブランデーを加え、中火にかける。フツフツしてきたら弱火にし、木べらなどで絶えず混ぜながら水分をとばしていく。 ※焦げないように注意です。 3.木べらで混ぜるとフライパンの底が見えるようになったら(ぽってりしてきたら)、みりん・塩を加えて全体を混ぜ、さらに栗とクコの実を加えてひと混ぜしたら、粗熱を取って出来上がり。

最後に一言
黄色い色をキレイに仕上げるには、さつまいもを煮る時にくちなしの実を加えるのですが、そのままでも充分キレイにできますし、くちなしの実もなかなか売っていないので、今回はなしということで。

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


簡単レシピ一覧 簡単レシピ一覧はこちら
水上・遠山法律事務所 弁護士遠山康夫・小岩相談所 中葛西歯科・矯正歯科 港北肛門クリニック 救命講習 株式会社アートブルー 浅川クリニック
リバーサイド歯科クリニック お見舞いグッズ - ナオルヤ 休日夜間診療 鈴木歯科医院 葛飾区の産婦人科なら宮川産婦人科 新築住宅・リフォームなら株式会社新翔
あひる矯正歯科 株式会社アートブルー あひる矯正歯科 葛飾区の産婦人科なら宮川産婦人科 中葛西歯科・矯正歯科 水上・遠山法律事務所 弁護士遠山康夫・小岩相談所